Il mio discreto successo in cucina e’ la semplicità, anche perché passare troppo tempo ai fornelli non e’proprio il massimo , quindi preparazioni semplici ( almeno quando e’ possibile), allora vediamo come realizzare il piatto nella foto.
Prendiamo una bella fetta di tonno fresco, dei fichi freschi, dei semi di sesamo e poi naturalmente olio evo sale e pepe.
Passiamo il tonno nell’olio e dopo nei semi di sesamo e lo facciamo arrostire per pochi minuti su una griglia calda, deve rimanere rosa all’interno, il tonno non va cotto molto perché diventa asciutto quindi pochi minuti di cottura .
Tagliamo a metà i fichi e li disponiamo su un piatto , tagliamo a fettine il tonno e lo posizioniamo sopra i fichi , una spolverata di pepe e sale e il gioco e’ fatto.
Buon appetito, alla prossima!
zagarabianca 