Tortino di alici

Anche questa è una ricetta abbastanza semplice magari ci vorrà un pochino di tempo, ma alla fine avrete un risultato fantastico. Ingredienti : 1 kg di alici ,magari già pulite e aperte,senza la lisca centrale, 300 gr di pangrattato, 70 gr di parmigiano  e 70 gr di caciocavallo o pecorino, Origano, 2 spicchi d’aglio, 1…

Zuppetta di totani al finocchietto fresco

Una ricettina veloce e gustosa, una zuppetta semplice che può rappresentare un piatto unico per la presenza dei carboidrati delle fette di pane tostate. Ingredienti per 2 persone : 1/2 kg di totani freschi o congelati, puliti e tagliati a pezzetti, Aglio, peperoncino, due mazzetti di finocchietto  fresco, succo di mezzo limone, olio extravergine, fette…